Una ricetta molto facile, gustosa e ricca in potassio
Una ricetta molto facile, gustosa e ricca di potassio: un minerale essenziale per la nutrizione umana che aiuta a regolare la pressione arteriosa contribuendo alla prevenzione dell’ipertensione arteriosa e delle patologie cardiovascolari ad essa correlate.
Personalmente amo mangiare questa torta di prima mattina con un vasetto di yogurt al naturale e un bel tè caldo 😋
📝 Cosa ti serve
🔸Teglia da 24 cm
🔸200g di farina di castagne
🔸220g di acqua
🔸30g di zucchero di canna integrale (o normale)
🔸30g di uvetta disidratata
🔸30g di succo di arancia
🔸10g di olio extravergine di oliva
🔸5g di cacao amaro in polvere
🔸2g di sale (1 pizzico)
👨🍳Procedimento
🔹scalda il forno a 180° statico
🔹metti l’uvetta a reidratare 10min in acqua tiepida
🔹setaccia la farina di castagne in una terrina
🔹aggiungi lo zucchero, il cacao, un pizzico di sale, l'uvetta sgocciolata e amalgama il tutto
🔹aggiungi pian piano piano l’acqua mescolando con una spatola morbida (marisa)
🔹aggiungi l’olio e il succo di arancia e mescola per bene il tutto
🔹otterrai un impasto cremoso
🔹inforna a 180° statico per 35 minuti circa (la superficie dovrà risultare crepata)
🔹una volta raffreddata, conserva in frigo
Qui trovi come puoi inserire questa torta nella colazione di tutti i giorni
