Personale rivisitazione della torta camilla, adatta per una colazione equilibrata e sana
Sono molto orgoglioso di questa nuova nascita 😍🥕
Tant'è che oggi vi illustro come sostituire una colazione “tradizionale” con questa semplice torta e una spremuta di arancia 😊
💥 Attenzione potrebbe creare dipendenza!!!
📝Cosa ti serve (dosi per 695g peso cotto)
🔸Mixer trita tutto, sbattitore, stampo con carta da forno
🔸200g di carote
🔸1 arancia (70g di succo, più la sua scorza)
🔸100g di latte parzialmente scremato
🔸50g di mandorle (o farina di mandorle)
🔸125g di yogurt magro 0,1% bianco
🔸120g di albume (si trova già sfuso)
🔸20g di stevia (dolcificante naturale)
🔸8 g di lievito per dolci (mezza bustina)
🔸150g di farina di avena
👨🍳Procedimento
▪️Scalda il forno a 160° statico.
▪️Metti nel trita tutto: tutti gli ingredienti eccetto farina, lievito, albume e stevia (ottieni una consistenza liquida) e versa in una ciotola
▪️Aggiungi la farina setacciata e il lievito, mescola
▪️Monta a neve ferma gli albumi con la stevia e mettila nella ciotola
▪️Mescola dal basso verso l’alto pian piano, otterrai un composto liquido un po’ spumoso grazie agli albumi montati. ▪️In velocità, inforna a 160° statico per 60 minuti.
Otterrai una torta crepata in superfice e sempre morbida e “bagnata” dentro...MERAVIGLIA! Buon appetito 😊
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Qui trovi come puoi inserire questa torta nella colazione di tutti i giorni
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