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  • Immagine del redattoreDott. Daniele Matteotti

Crostata all'acqua senza glutine

Senza uova, latte, yogurt e glutine...eppure friabile e squisita!


Crostata all'acqua senza glutine

Da abbinare come sempre con altri alimenti come latte/yogurt/kefir per rendere bilanciata la nostra colazione!

 

📝Cosa ti serve

🔹Teglia e carta da forno

🔹125g di farina di avena

🔹125g di farina di riso

🔹50g di fecola di patata

🔹40g di zucchero di cocco (o canna o semolato)

🔹40g di olio di girasole

🔹8g lievito per dolci @paneangeliofficial

🔹150g di marmellata senza zuccheri aggiunti

🔹110g di acqua

🔹una bustina di vanillina (facoltativo)

🔹una scorza di limone edibile (facoltativo)

 

👨‍🍳Procedimento

🔸scalda il forno a 180° statico

🔸setaccia e mescola tutti gli ingredienti secchi

🔸aggiungi l'olio e mescola

🔸aggiungi l'acqua un poco alla volta (attento a questo passaggio perché l'impasto si dovrà impastare bene e rimanere apparentemente compatto, ma se spezzato a metà deve essere bricioloso).

🔸con un mattarello (io uso una bottiglia di vino liscia) stendi l'impasto tra due fogli di carta da forno. (impasto eccedente usalo per la decorazione (a me piace sbriciolarlo tutto)

🔸farcisci con la marmellata senza zuccheri aggiunti

🔸inforna a 180 statico per 30 minuti (dai 25 min in poi controllala)

 

Guarda la tabella per le info nutrizionali 😊

* taggami nelle tue stories @kcal.cola

**usa #kcalcola nei tuoi post

 

Qui trovi come puoi inserire questa torta nella colazione di tutti i giorni



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