Senza uova, latte, yogurt e glutine...eppure friabile e squisita!
Da abbinare come sempre con altri alimenti come latte/yogurt/kefir per rendere bilanciata la nostra colazione!
📝Cosa ti serve
🔹Teglia e carta da forno
🔹125g di farina di avena
🔹125g di farina di riso
🔹50g di fecola di patata
🔹40g di zucchero di cocco (o canna o semolato)
🔹40g di olio di girasole
🔹8g lievito per dolci @paneangeliofficial
🔹150g di marmellata senza zuccheri aggiunti
🔹110g di acqua
🔹una bustina di vanillina (facoltativo)
🔹una scorza di limone edibile (facoltativo)
👨🍳Procedimento
🔸scalda il forno a 180° statico
🔸setaccia e mescola tutti gli ingredienti secchi
🔸aggiungi l'olio e mescola
🔸aggiungi l'acqua un poco alla volta (attento a questo passaggio perché l'impasto si dovrà impastare bene e rimanere apparentemente compatto, ma se spezzato a metà deve essere bricioloso).
🔸con un mattarello (io uso una bottiglia di vino liscia) stendi l'impasto tra due fogli di carta da forno. (impasto eccedente usalo per la decorazione (a me piace sbriciolarlo tutto)
🔸farcisci con la marmellata senza zuccheri aggiunti
🔸inforna a 180 statico per 30 minuti (dai 25 min in poi controllala)
Guarda la tabella per le info nutrizionali 😊
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Qui trovi come puoi inserire questa torta nella colazione di tutti i giorni
