Il piacere di avere del pane fresco, caldo e gustoso in pochissimi minuti! #praticità
Ragazzi con questa ricetta mi son salvato tantissimi pasti e ho ritrovato il piacere di avere del pane fresco, caldo e gustoso in pochissimi minuti e che potete personalizzare usando gli aromi e le spezie che più preferite 😊
Da qui mi son partite tantissime idee per piatti unici sia per pranzo che per cena che pian piano condividerò con voi…che dire: FO-TO-NI-CA!!!
📝Cosa ti serve (per circa 340g peso cotto)
🔹Padella antiaderente con coperchio
🔹250g di farina integrale (se la cambi, variano solo i nutrienti)
🔹130g di acqua
🔹5g di sale
🔹5g di bicarbonato
🔹10g di succo di limone/aceto (per la lievitazione)
🔹5g di Olio Extra Vergine di Oliva (EVO)
🔹spezie/aromi a piacere
👨🍳Procedimento
🔸setaccia la farina, aggiungi tutti gli ingredienti solidi e mescola per bene
🔸aggiungi succo limone/aceto, mescola con una forchetta e fai lo stesso con l'olio
🔸aggiungi l'acqua e impasta prima con una forchetta e poi le mani
🔸modella per 5 minuti almeno, sbattendo l'impasto ogni tanto contro il tavolo
🔸fai (ad esempio) 4 panetti da circa 100g l'uno e stendili (io uso carta da forno e mattarello/bottiglia di vino)
🔸metti su padella antiaderente a fuoco medio con coperchio 2 minuti per lato (controlla la cottura assume lo stesso aspetto della piadina)
🔸conserva in frigo, e al consumo scaldala ancora in padella (saranno come appena fatte), se ne prepari tante mettile in freezer.
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Qui trovi i valori nutrizionali di questa ricetta e sua equivalenza con altri alimenti
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